テーマ「身体も心もよろこぶスーパーフード」

「香辛料の王様」と言われ、かつては金や銀と交換されるほど高い価値を持っていた胡椒。現代の食生活には馴染み深い香辛料ですが、実は、様々な効果・効能があると言われているスーパーフード（スパイス）です。

・血行促進

胡椒に含まれるピペリンという成分は血管を広げて血行を良くする働きがあると言われています。女性に多いお悩み、冷え性の改善や、肩こり等の筋肉のコリや筋肉痛の緩和に効果があると言われています。血行がよくなるということは、体温があがること。エネルギー代謝も良くなって、脂肪が燃えやすくなりダイエット効果も期待できます。

・食欲促進効果

胡椒のスパイスや味の辛味のアクセントが五感に自然に働きかけます。また、消化を助ける働きもあります。

・エイジングケア効果・鉄分が豊富

胡椒に含まれるペピリン、ポリフェノールは、お肌の老化の原因の「酸化」を防ぐ「抗酸化作用」があると言われています。さらに、胡椒には、アンチエイジング に必須な「鉄分」も豊富。女性にうれしい成分がいっぱいですね。

・気持ちリラックスの成分

胡椒の独特の香りの成分のひとつ「βカリオフィレン」は神経をリラックスさせ不安や怒りなど高ぶる気持ちをリラックスさせる働きがあると言われています。

いかがですか？

アンチエイジング 効果があり、血行を促進して体を温める作用、脂肪も燃えやすくなる。気持ちのリラックス効果もあり、ポリフェノールや鉄分が豊富に含まれている・・・特に大人の女性にぴったりな食べものですね。美味しいだけでなく、身体も喜ぶスーパーフードです。

色とりどりのスパイス。

ピクルス作りにも生胡椒を。